Description

”Le dynamisme rafraichissant d’un café aux arômes vifs et au corps intense”
Café torréfié à partir de grains soigneusement sélectionnés à la coopérative de Torban située au sud-ouest de l’Ethiopie. Berceau originel du café Arabica, secteur préservé et totalement isolé niché au coeur des forêts millénaires de la région du Wallagga dont il porte le nom, ce café d’une grande rareté reflète toute la pureté de ses origines. Une expérience vive et intense qui offre une subtile harmonie de notes acidulées, fleuries et fruitées.
Assemblage: Pure Origine – Ethiopie (Secteur du Wallagga, à l’Est du pays)
Nez: Agrume type pamplemousse – Jasmin – Fruits rouges

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Arômes: Floral, Fruité

Nez: Fruits rouges, Jasmin, Pamplemousse

Origine: Ethiopie

Altitude : 1200 – 1500 mètres

Variété: 100% Arabica Heirloom

Process : Nature

Torréfaction: Claire

Conditionnement: 250g ou 1kg

Mouture: Grains

Parfait pour: Cafetière piston, Chemex, Machine automatique, Machine expresso